オススメ特集

一覧を見る

新刊 12/11~17発売! 128冊

新刊一覧

趣味・実用

  • 週別日別

  • 本当に美味しい牛肉だけを食べて、一生を豊かに楽しく暮らせるように成熟しよう!
    「食肉の王者」と言えば「牛肉」と言えるのではないか。昨今は「赤身」「熟成」などのブームはあるものの、「霜降りのA5肉」を最高級として崇める風潮は変わらない。黒毛和牛をメインとする「和牛」をブランドとして海外にPRする動きも活発化している。だが本書の著者は、「日本人は牛肉について識らなすぎる」と指摘する。また、黒毛和牛やA5肉ばかりがもてはやされる現状に疑問を呈し、著者自らがオーナーとなった短角種や「あかうし」など、美味しい和牛は他にもあり、生産や消費がもっと多様化すべきと主張している。本書では、そうした議論とともに牛肉についての知識を網羅。著者自身の牛の飼育体験などを交えながら、「美味しい牛肉とはどういうものか」を詳説している。著者は株式会社グッドテーブルズ代表取締役社長を務める農畜産物流通コンサルタント、農と食のジャーナリスト。
    書籍ダイジェストサービス「SERENDIP」詳細はこちら
    投稿日:2018年08月30日
  • アニメ『ゆるキャン△』が好きならぜひ読んでほしい!

    各キャラクターの制服や私服姿、水着姿の設定資料や、自転車やバイクといった小道具の資料まで載せられています。特に面白いと思ったのが「ゆるキャン△ キャンプ入門」というコーナーで、「ゆるキャン△」の中で紹介されたキャンプ知識が紹介されているんです。「キャンプの季節はいつ?」とか「下調べとスケジューリング」といったものまで色んな豆知識が載っているので「ちょっくらキャンプでも行こっかなぁ」という気分になっちゃいましたね~

    他にも「シュラフ」や「焚き火用の道具一式」といったキャンプグッズの説明なんかもありました。結構実用的です。個人的に気に入っているところは「スープパスタ」「鍋カレー」「担々餃子鍋」などなど作品内に出てきた美味しそうな料理の数々がふんだんに載せられているところでしょうか。美味しい料理と心地よい景色、私もゆるキャン△の世界に行きたいなぁ。

    というわけで、マンガやアニメと一緒に公式ガイドブックもお楽しみいただければ嬉しいです!
    • 参考になった 2
    投稿日:2018年08月24日