和の菓子 1巻

eBookJapan発売日:2005年10月07日

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和の菓子 1巻の内容

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和の菓子 1巻の詳細

書店員のレビュー

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食べ物を写真によって紹介するとき普通、誰でもそれがいかにおいしくて、食欲をかきたてるものであるかに主眼をおく。ところが、この本では「主役」である「和菓子」がいっこうにおいしそうではない。すくなくとも私の食欲はかきたてられない。それどころか、これはいったい食べ物なのか、という素朴な疑問さえ浮かんできてしまう。フォルムとしての美しさが徹底的に追求され、食べ物としてよりも、オブジェとして取り扱われている「和菓子」は幸せか、などどいう意味のないことをつい考えてしまうほど、この本の制作者たちは徹底して「和菓子」を「和の菓子」として観察しています。その美を追求する姿勢は当然ながら装幀にも表れて、見事なビジュアル本ができあがった。もちろん、「美しさ」だけが特長ではありません。それぞれの和菓子の由来や季節の中での意味などうんちく的に興味深い話もちゃんとフォローされています。英語の解説も気が利いています。紙の書籍を電子書籍化にあたって分冊。本書のほかに「和の菓子」(2)。(2009/10/16)
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