【割引版】オリーブオイルで絶品!肉料理~国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン」2016-2017~

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本物オリーブオイルは最高の「肉シェフ」!世界各地のオリーブオイルを、世界中から集まった最高の審査員が、厳正に審査をして受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。好評だった昨年度版に引き続いて、今年も受賞オイルの中から個性の際立つ16本を選び、オリーブオイルソムリエの資格を持つふたりのシェフが16本それぞれの個性に合った「絶品肉レシピ」を考案。生産者や輸入元が16本それぞれについて作り手としてのこだわりを紹介している。女優の板谷由夏さんとミュージシャンでオリーブオイルソムリエとしても活躍する神宮司治さんのオリーブオイル対談も収録。巻末には2017年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。最新版の「本物」購入リストとして活用できる。【ご注意】※この作品はカラー版です。※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

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本物オリーブオイルは最高の「肉シェフ」!世界各地のオリーブオイルを、世界中から集まった最高の審査員が、厳正に審査をして受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。好評だった昨年度版に引き続いて、今年も受賞オイルの中から個性の際立つ16本を選び、オリーブオイルソムリエの資格を持つふたりのシェフが16本それぞれの個性に合った「絶品肉レシピ」を考案。生産者や輸入元が16本それぞれについて作り手としてのこだわりを紹介している。女優の板谷由夏さんとミュージシャンでオリーブオイルソムリエとしても活躍する神宮司治さんのオリーブオイル対談も収録。巻末には2017年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。最新版の「本物」購入リストとして活用できる。【ご注意】※この作品はカラー版です。※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

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書籍の詳細
  • 書籍名: 【割引版】オリーブオイルで絶品!肉料理~国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン」2016-2017~
  • 著者名: 日本オリーブオイルソムリエ協会
  • eBookJapan発売日: 2017年07月21日
  • 出版社: 小学館/文芸
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 100ページ
  • 立読ページ数: 12ページ
  • ファイルサイズ: 30.3MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理小学館eBooks
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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