食べて治す 重ね煮の養生スープ

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梅崎和子先生が考案した「重ね煮」は、お鍋ひとつでできる、おいしくて簡単、気持ちにもからだにもやさしいヘルシーなレシピばかり。陰陽の調和をとりながら、旬の野菜を鍋に重ねて火にかけるだけ。だしを使わなくても、野菜や素材の持ち味を生かすことで、風味が際立って、滋味豊かな一皿が仕上がります。野菜をたっぷり使っているので、毎日必要な食物繊維やビタミン、ミネラルを十分取ることができます。基本の野菜スープから季節のお味噌汁、つけあわせの「小さなおかず」も同じ方法でつくります。からだに効いて、おいしくいただく。一杯のスープから始める健康な生活を提案します。

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梅崎和子先生が考案した「重ね煮」は、お鍋ひとつでできる、おいしくて簡単、気持ちにもからだにもやさしいヘルシーなレシピばかり。陰陽の調和をとりながら、旬の野菜を鍋に重ねて火にかけるだけ。だしを使わなくても、野菜や素材の持ち味を生かすことで、風味が際立って、滋味豊かな一皿が仕上がります。野菜をたっぷり使っているので、毎日必要な食物繊維やビタミン、ミネラルを十分取ることができます。基本の野菜スープから季節のお味噌汁、つけあわせの「小さなおかず」も同じ方法でつくります。からだに効いて、おいしくいただく。一杯のスープから始める健康な生活を提案します。

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書籍の詳細
  • 書籍名: 食べて治す 重ね煮の養生スープ
  • 著者名: 梅崎 和子
  • eBookJapan発売日: 2017年07月05日
  • 出版社: 主婦の友社
  • 連載誌・レーベル: セレクトBOOKS
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 100ページ
  • 立読ページ数: 12ページ
  • ファイルサイズ: 24.6MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理セレクトBOOKS
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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