簡単!ヘルシー!まいにちカレー

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そうだ!きょうもカレー食べよう!と思ったら、この本!「音楽界のカレー王」こと、ホフディランの小宮山雄飛が自信をもってお届けする「まいにちカレー」は、その名の通り、まいにち食べてもおいしくて、まいにち食べても飽きなくて、まいにち食べても新鮮な、カレーだけを集めた一冊です。どれもルウを使わず、スパイスとカレー粉だけ。だから、とっても簡単。なのに、コクがあって味わい深い。カレーのわりに油は少な目で、小麦粉を使わないから(てんぷらや春巻きなどは除く)、胃も軽やか!王道のスパイスカレーから、カレーの概念を超えた七変化カレーまで、最初から最後までめくるめくカレーな世界が広がります。【内容】・カレー作り上達のコツ・初めてのスパイス選び・2日目カレー論争《カレーなるスペシャル対談》トータス松本さん(ウルフルズ)/ミュージシャンにカレー好きが多い理由【Part1】まいにち カレー玉子カレー/あっさりビーフカレー/エビとリッチココナッツカレータイ風味噌カレー/タイ風ココナッツミルクの炒め野菜カレー/骨付きチキンカレートリプルオニオンカレー/夏野菜のBBQカレー/キャロットオニオンカレー★コラム★新たな挑戦 ~やさいの時間~★コラム★タイカレーとの再会 ~ゲーン・パーとの出会い~【Part2】まいにち カレー 七変化とうもろこしとトマトのカレー炒め定食/なす豚のカレー炒め/カレー肉豆腐白菜・大根・豚肉のミルフィーユカレー鍋/カレー春巻き/カレー天盛り/カレーsoba野菜どっさり!炒める!やさいの時間カレー/天津飯風さといものそぼろあんカレーシャキシャキ野菜にのせるカレーつくね/トマトのファルシカレー★コラム★決め手は塩!★コラム★カレー魂に火がついた! ~やさいの時間その2~【Part3】まいにち カレーに ぴったりな 副菜ポルサンボル(ココナッツサンボル)/カレーカリフラワー/マッシュポテトしょうが味噌/キャベツのマッルン/パクチーのガーリッククミンサラダ★コラム★カレーにおける〈だし〉の役割

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書籍の詳細
  • 書籍名: 簡単!ヘルシー!まいにちカレー
  • 著者名: 小宮山雄飛
  • eBookJapan発売日: 2017年06月09日
  • 出版社: 主婦と生活社
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 116ページ
  • 立読ページ数: 12ページ
  • ファイルサイズ: 106.8MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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