あてなよる 大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖

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NHK BSプレミアムの人気番組『あてなよる』待望の書籍化。料理研究家・大原千鶴さんによる、酔っていてもつくれるほど簡単なのに絶品の「あて(おつまみ)」レシピを紹介する。そのレシピにマッチするお酒を、日本を代表するソムリエ・若林英司さんが提案。「あて」と「酒」とのマリアージュが、酒呑みたちを夢の世界に誘う!【目 次】第一夜 卵で呑む第二夜 ハムで呑む第三夜 鮭で呑む第四夜 豆腐屋を呑む第五夜 納豆で呑む第六夜 肝で呑む●番外 大原とっておきのあて 肉のあて/魚介のあて /乾きもののあて /野菜のあて /変わり刺身●若林英司の特別指南 マリアージュの極意/特別講義・ワイン入門講座

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書籍の詳細
  • 書籍名: あてなよる 大原千鶴の簡単・絶品おつまみ帖
  • 著者名: 大原千鶴(料理)/若林英司(酒監修)
  • eBookJapan発売日: 2017年05月03日
  • 出版社: NHK出版
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 85ページ
  • 立読ページ数: 12ページ
  • ファイルサイズ: 25.1MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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