透析患者さんのFood & Drink コンビニも!スーパーも!上手にえらんで快適生活 どっちの食品ショー(第15回) 中華丼と牛丼(レトルト食品)

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】サービスつき高齢者向け住宅に入所している73 歳の女性患者さん。ドライウエイトは45kgで、1日の摂取エネルギー量は約1,300kcalです。昼食は外食や自炊が多く、朝食と夕食は施設の食事を利用しています。食事には毎食漬物がついており、間食や外食の割合が多い日が続くと、透析間体重増加率の上昇がみられます。最近は活動量が低下しており、食事摂取量の減少を心配した娘さんから、手軽に食べられる保存食としてレトルト食品を差し入れしたいと相談がありました。患者にレトルト食品を勧める場合、次のうちどちらがよいでしょうか?

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】サービスつき高齢者向け住宅に入所している73 歳の女性患者さん。ドライウエイトは45kgで、1日の摂取エネルギー量は約1,300kcalです。昼食は外食や自炊が多く、朝食と夕食は施設の食事を利用しています。食事には毎食漬物がついており、間食や外食の割合が多い日が続くと、透析間体重増加率の上昇がみられます。最近は活動量が低下しており、食事摂取量の減少を心配した娘さんから、手軽に食べられる保存食としてレトルト食品を差し入れしたいと相談がありました。患者にレトルト食品を勧める場合、次のうちどちらがよいでしょうか?

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