コンビニも!スーパーも!上手にえらんで快適生活 透析患者さんのどっちの食品ショー(第12回) かつ丼と親子丼

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】身長170cm、体重72kgの70歳代の男性透析患者さん。独居で自炊はほとんど行っておらず、食事は外食か中食が中心で、丼物が好きな患者さんです。ふだんから透析間の体重増加が多く、ときどき血清リン値と血清カリウム値の高値がみられます。最近、透析前にむくみや胸の息苦しさの訴えがあり、本人もいつも申し訳なさそうにしています。会話から、体重増加が気になると食事を抜いて体重をコントロールしていることがわかりました。適正な飲水量についてのアドバイスと合わせて、簡単な中食を勧める場合、次のうちどちらがよいでしょうか?

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