【高齢者ケアの最新知識】 その患者さん、「低栄養」ではありませんか? 看護師に知ってもらいたいリハ栄養の視点

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】リハビリテーション栄養とは リハビリテーション(以下、リハ)栄養とは、栄養状態も含めて、国際生活機能分類(以下、ICF)〔図-01〕で評価を行ったうえで、障害者や高齢者の機能、活動、参加を最大限発揮できるような栄養管理を行うことです。機能訓練に耐えうる体力を維持し、訓練効果を最大限に発揮するためには、患者の栄養状態が良好でなければなりません。しかし、病期を問わず病院や施設には低栄養患者が多く存在しており、その低栄養患者に機能訓練が行われているという現状があります。低栄養状態での機能訓練は、本来の目的である機能回復を期待しにくいばかりでなく、体力低下を助長し、合併症を増やすことにつながりかねません。つまり、効果的な機能訓練には的確な栄養摂取が不可欠であり、そのためには栄養管理が同時に行われなければなりません。これがリハ栄養です。

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