かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理(池田書店)

1019円 (税別)

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「煮る、炒める、焼く、揚げる、蒸す、さらにご飯を炊く!」これらすべてがフライパンひとつで調理できる、画期的なカンタンおいしい魚のレシピ集です。ほとんどのレシピで切り身魚を使っているので、面倒な下処理がなく、お手軽。またレシピでは他の魚でも調理できるよう、代用できる魚を提案。たとえば「めばるの和風アクアパッツァ」ならめばるを、いさき、きんき、真鯛、あじに変えても同じおいしさが味わえます。これならそのときに手に入やすい魚を選んで料理できるから、より魚料理が身近に! さらに魚料理に合う「副菜」も紹介しているので、不足がちな野菜もいっしょに楽しむことができます。魚料理がグンと身近に、そしておいしく楽しめる、新しいタイプのレシピ集です。

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「煮る、炒める、焼く、揚げる、蒸す、さらにご飯を炊く!」これらすべてがフライパンひとつで調理できる、画期的なカンタンおいしい魚のレシピ集です。ほとんどのレシピで切り身魚を使っているので、面倒な下処理がなく、お手軽。またレシピでは他の魚でも調理できるよう、代用できる魚を提案。たとえば「めばるの和風アクアパッツァ」ならめばるを、いさき、きんき、真鯛、あじに変えても同じおいしさが味わえます。これならそのときに手に入やすい魚を選んで料理できるから、より魚料理が身近に! さらに魚料理に合う「副菜」も紹介しているので、不足がちな野菜もいっしょに楽しむことができます。魚料理がグンと身近に、そしておいしく楽しめる、新しいタイプのレシピ集です。

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書籍の詳細
  • 書籍名: かんたんおいしい魚介のレシピ80 フライパンひとつで魚料理(池田書店)
  • 著者名: 著:是友麻希
  • eBookJapan発売日: 2016年12月23日
  • 出版社: PHP研究所
  • 連載誌・レーベル: 池田書店
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 100ページ
  • 立読ページ数: 17ページ
  • ファイルサイズ: 48.7MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理池田書店
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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