【ナゾ解き生化学おもしろ講座 イラストでわかるビタミンとミネラルのはたらき】 カルシウム/リン/カリウム/ナトリウム

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】カルシウムの特徴 体内のカルシウムは、99%が骨や歯に、残りの1%が細胞内や血液に存在します。骨量の維持には、十分なカルシウム摂取量が必要ですが、摂取不足(1日あたりの平均摂取量は男性508mg、女性475mgと推奨量に満たない)になりやすいミネラルの一つです。カルシウムの吸収率は約30%と低いため、吸収を促進するビタミンD、乳糖、骨の代謝に関与するビタミンK、マグネシウムなどが多く含まれている食品を一緒に摂取することがポイントです。一方、カルシウムの吸収を妨げるナトリウムやアルコールの過剰摂取は避けます。

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】カルシウムの特徴 体内のカルシウムは、99%が骨や歯に、残りの1%が細胞内や血液に存在します。骨量の維持には、十分なカルシウム摂取量が必要ですが、摂取不足(1日あたりの平均摂取量は男性508mg、女性475mgと推奨量に満たない)になりやすいミネラルの一つです。カルシウムの吸収率は約30%と低いため、吸収を促進するビタミンD、乳糖、骨の代謝に関与するビタミンK、マグネシウムなどが多く含まれている食品を一緒に摂取することがポイントです。一方、カルシウムの吸収を妨げるナトリウムやアルコールの過剰摂取は避けます。

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