【委託給食会社と協働する給食マネジメント 委託給食会社とどのように向き合い、どのように連携するか】 6 業務委託の原点 委託給食会社のあるべき姿

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】問題や疑問の解決が前進の基本 病院給食の業務の委託化がすすむにつれ、さまざまな問題をよく耳にします。また、問題とまではいかなくても、日々の仕事のなかで疑問に思っていることはありませんか?問題解決には、いろいろな課題があります。しかし、委託のメリットを最大限にいかして、病院や福祉施設と委託給食会社が互いに同じ方向性をもち、よき理解者となり、協力し合える環境づくりが大切です。問題点や疑問点は提起して、検討しながら、相互理解を深めることで解決して、一歩ずつ前進していくことが基本です。

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