【非アルコール性脂肪性肝炎(NASH)患者の病態生理と栄養指導 おすすめレシピつき】 10 食べるのをやめられないNASH患者に対する栄養指導はどのように行うの?

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】1 栄養指導で大切なこと 栄養指導において、いけないとわかっていながらもつい食べすぎてしまうという患者が多くみられます。体重コントロールは食事療法を継続させることが必要です。そのためには、栄養指導時には、まず、食事内容と合わせて、食事時間や間食の有無、食生活パターン、嗜好や日常生活の様子(活動量)の聞きとり調査を行い、何が原因で食べるのをやめられないのか問題点を把握し、患者個人の食生活に合わせて、できるところから改善をうながしていく栄養指導を行うことが大切です。

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