KURE:BAN 2016年1月号

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特集「1月の呉の食卓」は「お餅はけっこうなもの」。日本のお正月は“餅のお祭り”といえます。餅は奈良時代の頃から祝事や祭事のお供えとして用いられてきました。なかでも鏡餅は神仏をはじめ、台所や便所などの水廻り、日々お世話をかけているところへ小さくお供えをする習いがありました。さて、今回の一月の食卓は“お餅はけっこうなもの”と題して、おいしい餅の食べ方を紹介しています。一月に食べるお餅はめでたさいっぱいです。

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特集「1月の呉の食卓」は「お餅はけっこうなもの」。日本のお正月は“餅のお祭り”といえます。餅は奈良時代の頃から祝事や祭事のお供えとして用いられてきました。なかでも鏡餅は神仏をはじめ、台所や便所などの水廻り、日々お世話をかけているところへ小さくお供えをする習いがありました。さて、今回の一月の食卓は“お餅はけっこうなもの”と題して、おいしい餅の食べ方を紹介しています。一月に食べるお餅はめでたさいっぱいです。

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