【糖尿病患者の”食べたい”という思いをサポートする 使える!カーボカウントQ&A】 カーボカウントと低炭水化物食は何が違うの?

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】患者にはこう説明しよう! カーボカウントも低炭水化物食も食事中の炭水化物量を調節して血糖値を改善する方法であるという点では同じですが、前者は炭水化物を上手にとろうとするものであり、炭水化物量を抑えようとする後者とは異なります。低炭水化物食は過剰なインスリン分泌を抑えることで減量が期待できますが、たんぱく質、脂質の摂取量が増えてしまい、動脈硬化などの進展につながる可能性もあります。長期的な安全性については議論の余地があり、程度や期間については主治医とよく相談しましょう。

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