がんばる栄養士を応援します! わたしたちの施設の期待の星 68 独立行政法人国立病院機構京都医療センター栄養管理室 繁井三智子

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】がん終末期患者の思いに寄り添った栄養アプローチを 京都医療センターでは2011(平成23)年に緩和ケア病棟が設置され、終末期を迎えるがん患者に対する治療やケアを行っている。繁井さんは緩和ケア病棟における食事調整や栄養指導に携わり、患者一人ひとりに合った、「食」の提案と「食の楽しみ」の提供を心がけている。

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