【飽きない工夫】 2 食事の選択肢を増やし、考える力をつける

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】スポーツ栄養士として 飽きさせないということに関して、食事を楽しんでもらうということを大切にしています。一般的に栄養士は「身体によいこの食事を食べなさい」という枠の中の食べ物しか食べてはいけないというような制限が強いイメージがあると思うのですが、毎日最低でも3回行う食事で制限ばかりあると、選手はそれがストレスになって食べられなくなったり、パフォーマンスが落ちてしまうことがあるのです。そのため、選手に指導する際にはまず選手の好きな食べ物を先に調査して、選手の食習慣から改善点などのアドバイスをするように心がけています。減量中であっても、たまには好きなものを食べてもらったりもします。食事にはストレス解消という役割もあって、詰めた練習で心身共にストレスがかかっていても、好きな食べ物や美味しいご飯を食べることによってリラックスすることができるのです。

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