NHKテレビ 趣味どきっ!(水曜) きょうから発酵ライフ ~体の真ん中から健・幸・美~2017年4月~5月

1050円 (税別)

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ドキドキワクワク! 楽しさ満載!心ときめく趣味の時間をお届けします ●ドキドキワクワク! 楽しさ満載! 心ときめく趣味の時間をお届けします●ゴルフ、テニスなどのスポーツ。楽器演奏、水彩・イラストなどのアート。茶道、国宝、仏像などの日本文化。さらにスマホやタブレットなどのデジタル生活まで、趣味の時間を充実させてくれる講座が目白押し。幅広いテーマをやさしく、そして深く掘り下げます。●■ご注意ください■●※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。●■今月のテーマ(水曜)●発酵食品を気軽に楽しみ、健康で美しく!●発酵食品を摂取すると腸内環境が整い、便秘改善や免疫力アップ、自律神経の調節、疲労回復などが期待できる。ヨーグルト、塩麹・甘酒、納豆、漬物等のメカニズムと効果を解説し、手軽に取り入れる方法や料理レシピを紹介する。効果的な腸マッサージ、ストレッチなども紹介。●[付録] 毎日食べたい! 伏木流発酵料理レシピ●■講師:小林弘幸/前橋健二/小林暁子/伏木暢顕●【アンコール放送】 2016年4月~5月に放送した番組の再放送です。前回放送時のテキストがご利用になれます。●※こちらは「趣味どきっ!」水曜版です。ほかに月曜版、火曜版があります。●表紙 ●大扉 ●目次 ●はじめに/講師出演者紹介 ●前橋健二先生に聞く! 発酵ってどんなこと? ●小林弘幸先生、小林暁子先生に聞く! 発酵食品はどうして体にいいの? ●やる気UPのヨーグルト ●【テキスト企画】機能性ヨーグルトの開発事情 ●魔法の塩こうじ・甘酒 ●【テキスト企画】種こうじづくりを拝見 ●幸せつむぐ納豆の糸 ●【テキスト企画】納豆づくりを拝見 ●疲れを溶かす? 癒やしの酢 ●“眠れる美女”の漬物 ●酒かすで美肌・やせ体質 ●ニッポンの免疫力 みそ ●【テキスト企画】みそ&しょうゆづくりを拝見 ●宝のしずく しょうゆ ●腸のマッサージ&体操 ●奥付 ●[付録] 毎日食べたい! 伏木流発酵料理レシピ ●

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