NHKテレビ 趣味どきっ!(火曜) スパイスでおいしくヘルシー もっとディープに! カレーの世界2017年6月~7月

1050円 (税別)

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ドキドキワクワク! 楽しさ満載!心ときめく趣味の時間をお届けします ●ドキドキワクワク! 楽しさ満載! 心ときめく趣味の時間をお届けします●ゴルフ、テニスなどのスポーツ。楽器演奏、水彩・イラストなどのアート。茶道、国宝、仏像などの日本文化。さらにスマホやタブレットなどのデジタル生活まで、趣味の時間を充実させてくれる講座が目白押し。幅広いテーマをやさしく、そして深く掘り下げます。●■ご注意ください■●※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。●■今月のテーマ●刺激的で魅力的なカレーをもっと楽しもう!●国民食ともいわれるカレー。その歴史や文化、日本で独自に進化し普及した事情、スパイスの知識などを学ぶほか、カレーパンやホテル風、インド、タイのカレーなど、さまざまなカレーの魅力を家庭で作れるレシピとともに紹介。テキスト独自規格のレシピも収載。●■講師:水野仁輔●※こちらは「趣味どきっ!」火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。●表紙●大扉●目次●はじめに●スパイスの基礎知識●第1回 ジャパニーズカレーの秘密●第2回 インドカレー 魅惑のスパイス技●第3回 アレンジメニューでカレーパンに挑戦…●第4回 フレッシュスパイスでタイカレー●第5回 歴史が刻まれたホテルカレー●第6回 身体に効くカレーの不思議●第7回 ダシが決め手の和風カレー●第8回 極上スパイスカレー●【テキスト企画】 水野さんのとっておきのカレーレシピ●INDEX●インフォメーション●[NHK出版] カレー鍋のご案内●奥付

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ドキドキワクワク! 楽しさ満載!心ときめく趣味の時間をお届けします ●ドキドキワクワク! 楽しさ満載! 心ときめく趣味の時間をお届けします●ゴルフ、テニスなどのスポーツ。楽器演奏、水彩・イラストなどのアート。茶道、国宝、仏像などの日本文化。さらにスマホやタブレットなどのデジタル生活まで、趣味の時間を充実させてくれる講座が目白押し。幅広いテーマをやさしく、そして深く掘り下げます。●■ご注意ください■●※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。●■今月のテーマ●刺激的で魅力的なカレーをもっと楽しもう!●国民食ともいわれるカレー。その歴史や文化、日本で独自に進化し普及した事情、スパイスの知識などを学ぶほか、カレーパンやホテル風、インド、タイのカレーなど、さまざまなカレーの魅力を家庭で作れるレシピとともに紹介。テキスト独自規格のレシピも収載。●■講師:水野仁輔●※こちらは「趣味どきっ!」火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。●表紙●大扉●目次●はじめに●スパイスの基礎知識●第1回 ジャパニーズカレーの秘密●第2回 インドカレー 魅惑のスパイス技●第3回 アレンジメニューでカレーパンに挑戦…●第4回 フレッシュスパイスでタイカレー●第5回 歴史が刻まれたホテルカレー●第6回 身体に効くカレーの不思議●第7回 ダシが決め手の和風カレー●第8回 極上スパイスカレー●【テキスト企画】 水野さんのとっておきのカレーレシピ●INDEX●インフォメーション●[NHK出版] カレー鍋のご案内●奥付

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