【潰瘍性大腸炎とクローン病の治療・食事療法のすべて】 クローン病患者への献立展開 脂質30g、食物繊維10~15g

700円 (税別)

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】病態を意識した治療の一環としての食事提供 当院でのクローン病食は、流動食、三分菜食、五分菜食、軟菜食、普通食と5 段階に分かれています。流動食は低脂肪を前提としており、三分菜食の副菜のたんぱく源はおもに卵や豆腐とし、肉や魚は五分菜食になってからの提供としています。

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】病態を意識した治療の一環としての食事提供 当院でのクローン病食は、流動食、三分菜食、五分菜食、軟菜食、普通食と5 段階に分かれています。流動食は低脂肪を前提としており、三分菜食の副菜のたんぱく源はおもに卵や豆腐とし、肉や魚は五分菜食になってからの提供としています。

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