食事のポイントがわかる!続・透析患者の栄養帖(No.8) ビタミンの種類と上手な摂取方法は?

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】ビタミンとは私たちが毎日健康に生きていくためには、エネルギーや蛋白質、糖質、脂質のほかにもビタミンやミネラルを摂取する必要があります。ビタミンには水に溶けやすい「水溶性ビタミン」と、油脂に溶けやすく水に溶けにくい「脂溶性ビタミン」があります。脂溶性ビタミンは、油脂といっしょに摂取すると吸収率が高まります。また、体内に蓄積しやすいため、とりすぎると過剰症が出る危険性があります。通常の食品のみから摂取する場合、ほとんど過剰症はありませんが、サプリメントから摂取する場合には医師や管理栄養士に相談し、目安量は守るよ (...)

※本作品は2018年4月27日で販売を終了いたします。

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】ビタミンとは私たちが毎日健康に生きていくためには、エネルギーや蛋白質、糖質、脂質のほかにもビタミンやミネラルを摂取する必要があります。ビタミンには水に溶けやすい「水溶性ビタミン」と、油脂に溶けやすく水に溶けにくい「脂溶性ビタミン」があります。脂溶性ビタミンは、油脂といっしょに摂取すると吸収率が高まります。また、体内に蓄積しやすいため、とりすぎると過剰症が出る危険性があります。通常の食品のみから摂取する場合、ほとんど過剰症はありませんが、サプリメントから摂取する場合には医師や管理栄養士に相談し、目安量は守るよ (...)

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