摂食・嚥下障害の知識と技術を持つ必要性

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】「口から食べること」、その営みは動物が生きていく上で欠かすことができないことです。血や肉といった体をつくり、活動するために必要なエネルギーとなります。しかし、精神的に高度な進化を遂げた人間にとっての「口から食べること」は、生きる上での喜びや楽しみでもあり、ストレスを発散し、コミュニケーションを深めるなど、さまざまな心理的支えとも言えます。例えば、テレビをつけてみると、グルメ番組・旅番組・料理番組・コマーシャルなど、すべてにおいて「食」が取り上げられています。絶食患者の中には、「テレビを見ることは地獄」と言う (...)

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【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】「口から食べること」、その営みは動物が生きていく上で欠かすことができないことです。血や肉といった体をつくり、活動するために必要なエネルギーとなります。しかし、精神的に高度な進化を遂げた人間にとっての「口から食べること」は、生きる上での喜びや楽しみでもあり、ストレスを発散し、コミュニケーションを深めるなど、さまざまな心理的支えとも言えます。例えば、テレビをつけてみると、グルメ番組・旅番組・料理番組・コマーシャルなど、すべてにおいて「食」が取り上げられています。絶食患者の中には、「テレビを見ることは地獄」と言う (...)

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