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【最新ペプチド合成技術とその創薬研究への応用】 第3章 特殊ペプチドの合成と創薬研究への展開 5.直接発酵法によるジペプチド合成

【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】ジペプチドは2つのアミノ酸がペプチド結合を介して連なった化合物であり,構成するアミノ酸の栄養生理機能を発揮するほかに構造特異的に様々な生理活性を発揮する例が報告され,創薬研究のターゲットにもなりうる。しかしながら,実際にはあまり利用されていないのが現状である。その最大の理由は,ジペプチドを安価に大量に生産する技術が確立されていないことである。そこで,従来製法の抽出法や合成法(化学合成法・酵素合成法)の欠点を解決すべく,ジペプチドを構成するアミノ酸を現在の巨大な製品市場に発展させる原動力となった微生物を用いた (...)

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