【この商品は紙の出版物を、記事単位・論文単位に分割して、電子書籍として配信しています。】静岡県中部に位置し、カツオやマグロを中心とした遠洋漁業や水産加工業で全国的にその名を知られる港町・焼津市。豊富な海の幸などおいしい食材に恵まれた焼津市だが、２次予防事業対象者として把握された高齢者のなかには口腔機能が低下している高齢者も多い。こうした状況を改善すべく、今後は口腔機能向上プログラムにも力を入れていく方針を打ち出している。また、官民協働による組織として「おいしい！プロジェクト」が平成18年に発足。地域の高齢者や専門職に対して、口腔ケアや嚥下リハビリテーションの重要性を周知する活動等を展開している (...)

※本作品は2018年4月27日で販売を終了いたします。