たれ・ソースの黄金比レシピ345

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「しょうゆ:みりん:だし汁=1:1:3」など、計量スプーンを使った組み合わせの黄金比率で、知りたいたれやソースの調味料配分がひと目でわかる本。「しょうゆ」、「酢」、「塩」、「みそ」、「ケチャップ」など、ベースとなる調味料別に章立てしたわかりやすい構成で、和食、洋食、中華、エスニック、さらにはスイーツまで、そのたれやソースで作れるレシピを網羅。全345レシピを紹介した、一家に1冊あれば末永く重宝する保存版!撮影/本田犬友イラスト/坂之上正久主婦と生活社刊。

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「しょうゆ:みりん:だし汁=1:1:3」など、計量スプーンを使った組み合わせの黄金比率で、知りたいたれやソースの調味料配分がひと目でわかる本。「しょうゆ」、「酢」、「塩」、「みそ」、「ケチャップ」など、ベースとなる調味料別に章立てしたわかりやすい構成で、和食、洋食、中華、エスニック、さらにはスイーツまで、そのたれやソースで作れるレシピを網羅。全345レシピを紹介した、一家に1冊あれば末永く重宝する保存版!撮影/本田犬友イラスト/坂之上正久主婦と生活社刊。

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書籍の詳細
  • 書籍名: たれ・ソースの黄金比レシピ345
  • 著者名: 主婦と生活社
  • eBookJapan発売日: 2014年10月31日
  • 出版社: 主婦と生活社
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 131ページ
  • ファイルサイズ: 48.2MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理趣味・実用 美容
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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