名古屋グルメが世界を揺さぶる パリっ子をうならせた地酒の物語

200円 (税別)

獲得ポイント 2pt (1%還元)

東海の外食産業や食品メーカーが自分たちの「味」を全国、そして海外に届けようと頑張っている。名古屋の蔵元「萬乗醸造」はワインの本場で日本酒を売り込む。名古屋めしの火付け役「ゼットン」は郷土料理ブームのさきがけとなった。日本食ブームに乗り、米国にたまりしょうゆを広めるのは「サンジルシ醸造」。「秀農業」は中国へ進出し、イチゴを育てる。素材にこだわる「ブロンコビリー」や、手作りのよさが売りの「モクモク手作りファーム」も好調だ。2008年10月から名古屋本社発行の東海経済面で連載中のインタビューコーナー「深読み先読み」から、6社の経営者の戦略を紹介する。

カゴに追加 200 円(税別)

東海の外食産業や食品メーカーが自分たちの「味」を全国、そして海外に届けようと頑張っている。名古屋の蔵元「萬乗醸造」はワインの本場で日本酒を売り込む。名古屋めしの火付け役「ゼットン」は郷土料理ブームのさきがけとなった。日本食ブームに乗り、米国にたまりしょうゆを広めるのは「サンジルシ醸造」。「秀農業」は中国へ進出し、イチゴを育てる。素材にこだわる「ブロンコビリー」や、手作りのよさが売りの「モクモク手作りファーム」も好調だ。2008年10月から名古屋本社発行の東海経済面で連載中のインタビューコーナー「深読み先読み」から、6社の経営者の戦略を紹介する。

レビューはありません レビューを書く
書籍の詳細

オススメ特集

一覧を見る

ここもチェック!

コンテンツについて

  • この商品は紙書籍ではありません。すぐにご覧いただける電子書籍です。
  • デジタルコンテンツのため、商品の性質上、返品できません。
  • 紙書籍とは内容が異なる場合がございます。また、サイトに表示されているサムネイルと電子書籍の表紙画像が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
  • 対応デバイスに記載されていない端末は、購入できても読書はできません。ご注意下さい。
  • Mac OS X 10.5/10.6をご利用で最新版のebi.BookReaderがご利用できないお客様は、サイトの表記でMacが利用可能端末となっていてもリフロー書籍が読書できません。ご了承下さい。
  • Android OS 5.0以上でebiReaderをご利用のお客様は、サイトの表記でAndroidが利用可能端末となっていても一部のリフロー書籍が読書できません。ご了承下さい。