料理王国 8月号(264号)

926円 (税別)

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料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。 ●目次 ●NEW OPEN東京・六本木「虎峰」京都市中央区「柾木」 ●WORLD RESTAURANT NEWSアメリカ・NY発 ●増井千尋のパリ発「おいしいもの大好き まずいもの大嫌い」20 ●プリン・ポルサックさん「ナーム」シンガポール ●[大特集]プロ仕様のハーブ&スパイス ●外国人シェフに学ぶハーブ&スパイスの流儀 ●中華、インド、フレンチの香味使いの違い基礎&使い方 ●再発見!!スパイス&ハーブ ●パクチーが手軽に使えれば、料理の幅がもっと広がる! ●ハーブのできる場所、スパイスを作る場所 ●世界のスパイスとハーブを食べる! ●My Favorite Things… 16三代目浜作主人 森川裕之 ●巨匠が手掛けた和にも洋に使える今までにないプレミアムな醤油 ●“気鋭シェフ対談●賛否両論「フレンチに醤油」はあり? なし?” ●味を「加える」のではなく「調えてまとめる」 ●広島三越 今年も大盛況! ●“マッキー牧元さんの●タベアルキストの一週間 4” ●人気店に見る ファンを作るサービス力 ●服部学園の取り組み vol.6 ●イベントリポート ●What’s NEW!旬の情報をお届け! ●バックナンバー&定期購読 ●【新連載】シェフたちの本棚 一冊目 ●次号予告・編集室から ●

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料理王国は「究極」を知っている。そして「トレンド」に強い。情報の質の高さが大好評。 ●目次 ●NEW OPEN東京・六本木「虎峰」京都市中央区「柾木」 ●WORLD RESTAURANT NEWSアメリカ・NY発 ●増井千尋のパリ発「おいしいもの大好き まずいもの大嫌い」20 ●プリン・ポルサックさん「ナーム」シンガポール ●[大特集]プロ仕様のハーブ&スパイス ●外国人シェフに学ぶハーブ&スパイスの流儀 ●中華、インド、フレンチの香味使いの違い基礎&使い方 ●再発見!!スパイス&ハーブ ●パクチーが手軽に使えれば、料理の幅がもっと広がる! ●ハーブのできる場所、スパイスを作る場所 ●世界のスパイスとハーブを食べる! ●My Favorite Things… 16三代目浜作主人 森川裕之 ●巨匠が手掛けた和にも洋に使える今までにないプレミアムな醤油 ●“気鋭シェフ対談●賛否両論「フレンチに醤油」はあり? なし?” ●味を「加える」のではなく「調えてまとめる」 ●広島三越 今年も大盛況! ●“マッキー牧元さんの●タベアルキストの一週間 4” ●人気店に見る ファンを作るサービス力 ●服部学園の取り組み vol.6 ●イベントリポート ●What’s NEW!旬の情報をお届け! ●バックナンバー&定期購読 ●【新連載】シェフたちの本棚 一冊目 ●次号予告・編集室から ●

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書籍の詳細
  • 書籍名: 料理王国 8月号(264号)
  • 著者名: 料理王国編集部
  • eBookJapan発売日: 2016年07月10日
  • 出版社: CUISINE KINGDOM
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 117ページ
  • ファイルサイズ: 52.0MB
  • 関連ジャンル: マガジングルメ情報誌一般誌
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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