おいしい肉の店 もっとおいしい肉の店 首都圏版 2016

371円 (税別)

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うまい肉こそ毎日食べたい! ひとつのグルメジャンルを1冊まるごとガイドする「おいしい○の店」シリーズ、前号で好評を博した「肉」の最新刊が登場です! 定番人気の「焼肉」「ホルモン」はもちろん、話題の「熟成肉」「赤身牛」「ジビエ」など、前号より内容もさらに充実させて、約200軒をご紹介。また、肉の達人に聞くはずせない名店や、焼肉・ホルモンの町“野毛”特集も。最新肉トレンドなどのコラムも満載! ●目次●はじめに●【巻頭企画】肉の達人に聞く 最新!究極の肉の店●【コラム】達人に聞く!「肉のトレンド概論」●【特集】もっとおいしい肉の店へご案内●Meat the Must 名店で食べるべき、この逸品●焼いては喰らう至福の時間がここに「焼肉」●食感と旨みの乱れ打ちに悶絶「ホルモン」●官能の旨みに魅せられて「熟成肉」●噛むほどにあふれる極上の旨み「赤身牛」●【コラム】知っておきたい「肉の部位図鑑」●自然が育んだ野生の滋味を堪能「ジビエ・猟師料理」●シンプルの極到だからこそ奥深い「焼き鳥・焼きとん・もつ焼き」●焼肉・ホルモンの町、野毛を歩く●人気沸騰中の注目ジャンル「肉イタリアン」●灼熱のリンクに舞う絶品肉に舌鼓「鉄板焼」●和の流儀でおいしくいただく「すき焼き・しゃぶしゃぶ」●煮て焼いて生でウマさ満開!「馬肉」●ヘルシーミートをとこトン味わう「豚肉」●お味はケッコー!「東京から揚げ天国」●限られた店でしか味わえない「生肉の誘惑」●安くてうまい!肉ランチMAP 新宿●安くてうまい! 肉ランチMAP 新橋●安くてうまい! 肉ランチMAP 池袋●安くてうまい! 肉ランチMAP 神田●安くてうまい! 肉ランチMAP 上野・御徒町●店名50音インデックス●路線図インデックス●奥付●肉派を満足させる厳選12店

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書籍の詳細
  • 書籍名: おいしい肉の店 もっとおいしい肉の店 首都圏版 2016
  • 著者名: おいしい肉の店編集部
  • eBookJapan発売日: 2015年07月04日
  • 出版社: ぴあ
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 127ページ
  • ファイルサイズ: 77.1MB
  • 関連ジャンル: マガジンエリアグルメ情報誌一般誌
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

コンテンツについて

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