どうしてくれる!? 店長1万人のクレーム対応術 37のトラブルから学ぶクレーム対応術

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外食大手23社が磨きあげたトラブル解決の決定版!よくあるクレームへの対策から悪質なクレーマーの撃退まで、豊富な事例と解決策がこの1冊に。【異物混入】髪の毛が料理に入った【衣服汚損】服が汚れた【有症苦情】食後に下痢になった【クレーマー】誠意を示せ!トラブル別、クレームへの解決法●どう謝ればお客様は許してくれるのか―クレーム早期解決のコツ●法律面から考えるクレーム対応(監修:中井淳弁護士)●悪質なクレーマーの撃退方法●特別付録:ヤケドなどを訴えられたら!?「医者と面談するための同意書の書き方」/クレーマーに聞いたその本音──など、すぐに役立つ情報が満載。

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書籍の詳細
  • 書籍名: どうしてくれる!? 店長1万人のクレーム対応術 37のトラブルから学ぶクレーム対応術
  • 著者名: 著:外食相談研究会
  • eBookJapan発売日: 2014年06月24日
  • 出版社: 日経BP社
  • 電子書籍のタイプ: リフロー型
  • ファイルサイズ: 903.4KB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 ビジネス
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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