dancyu 2017年2月号

741円 (税別)

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バーは、あったかい。 2017年の劈頭を飾るのは、3年ぶり2度目となるバー! ♪特集も2度目なら、少しは上手にバーの悦びを伝えたい~と、鯔背なバーテンダーに麗しきカクテル、垂涎のバーフードなどなど、夜の帳のその先にあるバーの扉の中へご案内! ♪帰りたくぅなぁい、その一言が漏れますよ。さらに「カレーうどんはデンジャラス」「不思議なアップルパイ」も。酉年もよろしくお願いいたします! ●CONTENTS●鳥取の松葉がに●ゆるやかな傾き●バーは、あったかい。●バーテンダーは山にいた。●至上の一皿●フルーツを飲みに行く●ごまレシピ帳●ジンってなんだ?●世界の愛好家を魅了したショコラとスパークリング清酒のマリアージュ●時代は変る●「バー イースモア」東京・恵比寿/時代は変る●「バー アドニス」東京・渋谷/時代は変る●「バー カフカ」東京・外苑前/時代は変る●「スピリッツバー サンフェイス シンジュク」東京・新宿/時代は変る●「バー 私」東京・高円寺/時代は変る●「バー メイジュ」東京・飯田橋/時代は変る●「Bar 内藤」東京・人形町/時代は変る●「バー シャーロック」東京・銀座/時代は変る●「ザ・ドアー 高倉店」京都・烏丸/時代は変る●「バー・アールエム」京都・祇園四条/時代は変る●「ロッキングチェア」京都・河原町/時代は変る●食彩の王国●「フラミンゴ」東京・浅草 平松洋子/フォーエバー・ヤング●「夢酒OGAWA パイプのけむり」栃木・東武宇都宮 大竹 聡/フォーエバー・ヤング●「山荘」神奈川・桜木町 湯山玲子/フォーエバー・ヤング●山崎達郎さんのこと。●カクテルと煙草を手に、僕はバーで海に出る●ホテルバーの食べ方●コンソメスープが沁みる夜●九州、耽美なバーへ●「博多屋台BARえびちゃん」福岡/九州、耽美なバーへ●「BAR YAMAZAKI」佐賀/九州、耽美なバーへ●「雲仙観光ホテル Bar」長崎/九州、耽美なバーへ●「天領日田洋酒博物館 Kt’s Museum Bar」大分/九州、耽美なバーへ●「The Bar Amber」熊本/九州、耽美なバーへ●「続人間」宮崎/九州、耽美なバーへ●「B.B.13 Bar」鹿児島/九州、耽美なバーへ●99年目の「サンボア」前篇●一瞬の夜、ニセコ「ギュータス」まで。●世界の朝食●福地享子 築地、旬ばなし 撮影・平野太呂●バッキー・イノウエ 撮影・打田浩一 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●カレーうどんはデンジャラス●カレーうどんに気をつけろ!●「手打ちうどん ニューさがみや」祐天寺/冬だからカレーうどん●「カフェ ド モモ」市ヶ谷/冬だからカレーうどん●「香川一福」神田/冬だからカレーうどん●「でら打ち」旗の台/冬だからカレーうどん●「千駄木うどん 汐満」千駄木/冬だからカレーうどん●「讃岐のおうどん 花は咲く」新中野/冬だからカレーうどん●「日本ばし やぶ久」日本橋/冬だからカレーうどん●「お食事の店 さつき」新宿/冬だからカレーうどん●「立喰いそば 山吹」江戸川橋/冬だからカレーうどん●カレーうどんは三つある●肉カレーうどんの誘惑 鰹と牛のダブルだしでつくる!●不思議なアップルパイ●築地「石司」。鮪仲卸という仕事。●姫野力オルコ 料理を結婚 イラスト・小山萌江●井川直子 東京で十年。 撮影・長野陽一●トピックス●取り寄せカタログ 浪岡ホットアップルサイダー●カレー部通信●新しい店(2)「満寿屋商店 東京本店」東京・都立大学●深町泰司 注文の多い映画館 イラスト・フジマツミキ●角田光代 私的読食録 撮影・本多康司●新連載 鈴木美樹 閉店します 文・佐々木ケイ/撮影・佐内正史●ギフトカタログ案内●ドームやきものワールド2016●プレゼント&ニュース●バックナンバー常設書店ご案内●次号予告&編集後記●小山薫堂 一食入魂●木村俊介 或るバーテンダー 撮影・鈴木 心●クレジット

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バーは、あったかい。 2017年の劈頭を飾るのは、3年ぶり2度目となるバー! ♪特集も2度目なら、少しは上手にバーの悦びを伝えたい~と、鯔背なバーテンダーに麗しきカクテル、垂涎のバーフードなどなど、夜の帳のその先にあるバーの扉の中へご案内! ♪帰りたくぅなぁい、その一言が漏れますよ。さらに「カレーうどんはデンジャラス」「不思議なアップルパイ」も。酉年もよろしくお願いいたします! ●CONTENTS●鳥取の松葉がに●ゆるやかな傾き●バーは、あったかい。●バーテンダーは山にいた。●至上の一皿●フルーツを飲みに行く●ごまレシピ帳●ジンってなんだ?●世界の愛好家を魅了したショコラとスパークリング清酒のマリアージュ●時代は変る●「バー イースモア」東京・恵比寿/時代は変る●「バー アドニス」東京・渋谷/時代は変る●「バー カフカ」東京・外苑前/時代は変る●「スピリッツバー サンフェイス シンジュク」東京・新宿/時代は変る●「バー 私」東京・高円寺/時代は変る●「バー メイジュ」東京・飯田橋/時代は変る●「Bar 内藤」東京・人形町/時代は変る●「バー シャーロック」東京・銀座/時代は変る●「ザ・ドアー 高倉店」京都・烏丸/時代は変る●「バー・アールエム」京都・祇園四条/時代は変る●「ロッキングチェア」京都・河原町/時代は変る●食彩の王国●「フラミンゴ」東京・浅草 平松洋子/フォーエバー・ヤング●「夢酒OGAWA パイプのけむり」栃木・東武宇都宮 大竹 聡/フォーエバー・ヤング●「山荘」神奈川・桜木町 湯山玲子/フォーエバー・ヤング●山崎達郎さんのこと。●カクテルと煙草を手に、僕はバーで海に出る●ホテルバーの食べ方●コンソメスープが沁みる夜●九州、耽美なバーへ●「博多屋台BARえびちゃん」福岡/九州、耽美なバーへ●「BAR YAMAZAKI」佐賀/九州、耽美なバーへ●「雲仙観光ホテル Bar」長崎/九州、耽美なバーへ●「天領日田洋酒博物館 Kt’s Museum Bar」大分/九州、耽美なバーへ●「The Bar Amber」熊本/九州、耽美なバーへ●「続人間」宮崎/九州、耽美なバーへ●「B.B.13 Bar」鹿児島/九州、耽美なバーへ●99年目の「サンボア」前篇●一瞬の夜、ニセコ「ギュータス」まで。●世界の朝食●福地享子 築地、旬ばなし 撮影・平野太呂●バッキー・イノウエ 撮影・打田浩一 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●カレーうどんはデンジャラス●カレーうどんに気をつけろ!●「手打ちうどん ニューさがみや」祐天寺/冬だからカレーうどん●「カフェ ド モモ」市ヶ谷/冬だからカレーうどん●「香川一福」神田/冬だからカレーうどん●「でら打ち」旗の台/冬だからカレーうどん●「千駄木うどん 汐満」千駄木/冬だからカレーうどん●「讃岐のおうどん 花は咲く」新中野/冬だからカレーうどん●「日本ばし やぶ久」日本橋/冬だからカレーうどん●「お食事の店 さつき」新宿/冬だからカレーうどん●「立喰いそば 山吹」江戸川橋/冬だからカレーうどん●カレーうどんは三つある●肉カレーうどんの誘惑 鰹と牛のダブルだしでつくる!●不思議なアップルパイ●築地「石司」。鮪仲卸という仕事。●姫野力オルコ 料理を結婚 イラスト・小山萌江●井川直子 東京で十年。 撮影・長野陽一●トピックス●取り寄せカタログ 浪岡ホットアップルサイダー●カレー部通信●新しい店(2)「満寿屋商店 東京本店」東京・都立大学●深町泰司 注文の多い映画館 イラスト・フジマツミキ●角田光代 私的読食録 撮影・本多康司●新連載 鈴木美樹 閉店します 文・佐々木ケイ/撮影・佐内正史●ギフトカタログ案内●ドームやきものワールド2016●プレゼント&ニュース●バックナンバー常設書店ご案内●次号予告&編集後記●小山薫堂 一食入魂●木村俊介 或るバーテンダー 撮影・鈴木 心●クレジット

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書籍の詳細
  • 書籍名: dancyu 2017年2月号
  • 著者名: dancyu編集部
  • eBookJapan発売日: 2017年01月06日
  • 出版社: プレジデント社
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 160ページ
  • ファイルサイズ: 73.8MB
  • 関連ジャンル: マガジングルメ情報誌一般誌
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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