dancyu 2016年12月号

741円 (税別)

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わいわいワイン。 気がつけば、2016年最終号。時代はまわって、めぐっています。申年のトリを飾るのは、ワイン! 年末から年始にかけての気分が盛り上がる季節になると、いつも以上にワインが恋しくなるのはなぜ? 赤、白、泡、ロゼ、オレンジと、華やかな一杯&一本が誌面を彩りますよ~。さらに「日本のチーズBOOK」や「洋食ロマンス」などなど、盛りだくさんで掉尾を飾ります! ●Contents●大分のりゅうきゅう●トゥ マッチ ペイン●わいわいワイン。●「こんばんワイン」の夜●究極の夢を追う●モダンフレンチ「カルム」池尻大橋/東京ワイン新十二景●イタリアン酒場「アウレリオ」神泉/東京ワイン新十二景●ステーキ&ホットドッグ「トレーラー」神楽坂/東京ワイン新十二景●シチリア酒場「ロットチェント」水天宮前/東京ワイン新十二景●アバ料理「サンフォコン」幡ヶ谷/東京ワイン新十二景●スイーツ「ノイエ」下北沢/東京ワイン新十二景●ベトナム料理「スガハラ フォー」松見坂下/東京ワイン新十二景●華やかな香りで注目される紫芋焼酎●羊肉「羊香味坊」御徒町/東京ワイン新十二景●洋食「フリッツ」春日/東京ワイン新十二景●鴨コース「ナカモグロ」中目黒/東京ワイン新十二景●居酒屋和食「キガルニワショク 弾」代々木上原/東京ワイン新十二景●割烹「四谷ふく」新宿御苑前/東京ワイン新十二景●ごまレシピ帳●進化系おでん「麩屋町 うね乃」京都市役所前/京都でワインを。●新しき割烹「ワインとワショク ツネオ」祇園四条/京都でワインを。●立ち飲みイタリアン「イル ランポ」三条/京都でワインを。●やさしい韓国スープ「ピニョ食堂」三条/京都でワインを。●円卓談笑●テロワールの話●ビーフシチューとホットワイン●熱愛&偏愛 家飲みワイン教えます●九州肥前の馳走●インポーターって、誰だ?●えっ、オレンジワイン?●ホテルのラグジュアリーダイニング、最先端バー●ハンサムなフレンチつまみ●トスカーナの大鍋料理●日本ワイン考●ワイナリー進化論/日本ワイン考●葡萄酒かわら版/日本ワイン考●繁盛店には理由がある。●世界の朝食●福地享子 築地、旬ばなし 撮影・平野太呂●バッキー・イノウエ 撮影・打田浩一 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●ジャパニーズフレッシュチーズBOOK●洋食はロマンスだ。●洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●至上の一皿●大根仁さん(映画監督)と「レストラン早川」東銀座/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●佐々木俊尚さん(ジャーナリスト)と「関口亭」代々木公園/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●武田砂鉄さん(フリーライター)と「茶房ふみくら」国立競技場/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●枝元なほみさん(料理研究家)と「Edoya」麻布十番/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●ゲッツ板谷さん(ライター)と「フジキッチン」浅草/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●石田千さん(作家)と「七福」清澄白河/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●ハイシビーフ「重亭」なんば/粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●マカロニ・グラタン「グリル一平」新開地/粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●フクヤライス「グリル富久屋」祇園四条/粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●ワインの楽しみ“三段活用”●古都・奈良のホテルで楽しむ、珠玉のフレンチとワイン●より本格的、プロ技が光る味へ。●アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学ぶ理由●飛騨牛の熟成すき焼き肉●『煮込みの本。』のお知らせ●姫野力オルコ 料理を結婚 イラスト・小山萌江●井川直子 東京で十年。 撮影・長野陽一●トピックス●すごい! 深夜食堂●カレー部通信●深町泰司 注文の多い映画館 イラスト・フジマツミキ●角田光代 私的読食録 撮影・本多康司/イラスト・信濃八太郎●バックナンバー常設書店ご案内●ギフトカタログ案内●ニュース(新商品etc.)●次号予告&編集後記●関野吉晴さん「畑でカレーを育てる人」●小山薫堂 一食入魂●木村俊介 或るバーテンダー 撮影・鈴木 心●クレジット

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わいわいワイン。 気がつけば、2016年最終号。時代はまわって、めぐっています。申年のトリを飾るのは、ワイン! 年末から年始にかけての気分が盛り上がる季節になると、いつも以上にワインが恋しくなるのはなぜ? 赤、白、泡、ロゼ、オレンジと、華やかな一杯&一本が誌面を彩りますよ~。さらに「日本のチーズBOOK」や「洋食ロマンス」などなど、盛りだくさんで掉尾を飾ります! ●Contents●大分のりゅうきゅう●トゥ マッチ ペイン●わいわいワイン。●「こんばんワイン」の夜●究極の夢を追う●モダンフレンチ「カルム」池尻大橋/東京ワイン新十二景●イタリアン酒場「アウレリオ」神泉/東京ワイン新十二景●ステーキ&ホットドッグ「トレーラー」神楽坂/東京ワイン新十二景●シチリア酒場「ロットチェント」水天宮前/東京ワイン新十二景●アバ料理「サンフォコン」幡ヶ谷/東京ワイン新十二景●スイーツ「ノイエ」下北沢/東京ワイン新十二景●ベトナム料理「スガハラ フォー」松見坂下/東京ワイン新十二景●華やかな香りで注目される紫芋焼酎●羊肉「羊香味坊」御徒町/東京ワイン新十二景●洋食「フリッツ」春日/東京ワイン新十二景●鴨コース「ナカモグロ」中目黒/東京ワイン新十二景●居酒屋和食「キガルニワショク 弾」代々木上原/東京ワイン新十二景●割烹「四谷ふく」新宿御苑前/東京ワイン新十二景●ごまレシピ帳●進化系おでん「麩屋町 うね乃」京都市役所前/京都でワインを。●新しき割烹「ワインとワショク ツネオ」祇園四条/京都でワインを。●立ち飲みイタリアン「イル ランポ」三条/京都でワインを。●やさしい韓国スープ「ピニョ食堂」三条/京都でワインを。●円卓談笑●テロワールの話●ビーフシチューとホットワイン●熱愛&偏愛 家飲みワイン教えます●九州肥前の馳走●インポーターって、誰だ?●えっ、オレンジワイン?●ホテルのラグジュアリーダイニング、最先端バー●ハンサムなフレンチつまみ●トスカーナの大鍋料理●日本ワイン考●ワイナリー進化論/日本ワイン考●葡萄酒かわら版/日本ワイン考●繁盛店には理由がある。●世界の朝食●福地享子 築地、旬ばなし 撮影・平野太呂●バッキー・イノウエ 撮影・打田浩一 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●ジャパニーズフレッシュチーズBOOK●洋食はロマンスだ。●洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●至上の一皿●大根仁さん(映画監督)と「レストラン早川」東銀座/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●佐々木俊尚さん(ジャーナリスト)と「関口亭」代々木公園/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●武田砂鉄さん(フリーライター)と「茶房ふみくら」国立競技場/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●枝元なほみさん(料理研究家)と「Edoya」麻布十番/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●ゲッツ板谷さん(ライター)と「フジキッチン」浅草/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●石田千さん(作家)と「七福」清澄白河/洋食といえば、なに?街の洋食の愛し方。/洋食はロマンスだ。●粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●ハイシビーフ「重亭」なんば/粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●マカロニ・グラタン「グリル一平」新開地/粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●フクヤライス「グリル富久屋」祇園四条/粋な大阪、大人の神戸、華めく京都/洋食はロマンスだ。●ワインの楽しみ“三段活用”●古都・奈良のホテルで楽しむ、珠玉のフレンチとワイン●より本格的、プロ技が光る味へ。●アカデミー・デュ・ヴァンでワインを学ぶ理由●飛騨牛の熟成すき焼き肉●『煮込みの本。』のお知らせ●姫野力オルコ 料理を結婚 イラスト・小山萌江●井川直子 東京で十年。 撮影・長野陽一●トピックス●すごい! 深夜食堂●カレー部通信●深町泰司 注文の多い映画館 イラスト・フジマツミキ●角田光代 私的読食録 撮影・本多康司/イラスト・信濃八太郎●バックナンバー常設書店ご案内●ギフトカタログ案内●ニュース(新商品etc.)●次号予告&編集後記●関野吉晴さん「畑でカレーを育てる人」●小山薫堂 一食入魂●木村俊介 或るバーテンダー 撮影・鈴木 心●クレジット

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書籍の詳細
  • 書籍名: dancyu 2016年12月号
  • 著者名: dancyu編集部
  • eBookJapan発売日: 2016年11月05日
  • 出版社: プレジデント社
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 192ページ
  • ファイルサイズ: 86.8MB
  • 関連ジャンル: マガジングルメ情報誌一般誌
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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