dancyu 2015年7月号

741円 (税別)

獲得ポイント 8pt (1%還元)

焼鳥ラプソディ 「焼鳥ラプソディ」。 おいしい店はもちろん、部位や備長炭、串から外して食べるのは是か非かなどなど、焼鳥に関する知識がもたらす素敵な奇跡を送ります! 永遠のバイプレーヤー「生姜と茗荷と紫蘇のこと」、さらに「平松洋子さんと油揚げBOOK」もあります。 ●Contents●醸造家の腕が鳴っている●ウマい町●彼女が焼鳥を食べるとき●焼鳥ラプソディ●東京焼鳥四代/焼鳥ラプソディ●焼鳥タイムトラベル/焼鳥ラプソディ●1「鳥勇」武蔵小山/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●2「鳥しき」目黒/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●3「コッコ堂」野毛/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●4「用賀 山本屋」用賀/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●5「蘭奢待」神保町/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●6「焼鳥トリビアン」浅草/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●7「波田野 西永福分店」西永福/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●8「酉玄」武蔵小山/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●9「ホップデュベル」新橋/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●10「鳥よし」銀座/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●11「焼鳥×和酒 遊」飯田橋/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●12「バードップ」成増/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●13「よね田」西荻窪/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●14「湯島6vinスタンド」湯島/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●15「鳥久」原宿/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●16「鳥みつ」新宿/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●17「陀らく」渋谷/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●至上の一皿●かつてない、贅沢なコクとキレ。●焼鳥部位案内/焼鳥ラプソディ●串から外しちゃダメですか?/焼鳥ラプソディ●備長炭と焼鳥の関係/焼鳥ラプソディ●究極の夢を追う●熟成鶏のひみつ/焼鳥ラプソディ●オリーブオイルの名品を探す●吾輩は鶏ではない/焼鳥ラプソディ●夏まで待てない/焼鳥ラプソディ●博多、鳥皮、純情。/焼鳥ラプソディ●本物への情熱から生まれる、ウイスキー紀行●焼鳥屋のつまみ/焼鳥ラプソディ●今日は焼鳥?じゃあ おいしい“カバ”を●相撲と焼鳥/焼鳥ラプソディ●平松洋子さんと『油揚げ』BOOK●『日本一の魚レシピ』のお知らせ●世界の朝食●築地、旬ばなし●厳選「取り寄せ」カタログ●京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●しそ、みょうが、しょうが●薬味いろは帖 香りと辛味、ぴりり際立つ/しそ、みょうが、しょうが●ごはん3 夏の胃袋を攻め落とせ/しそ、みょうが、しょうが●旬だから、わしわし“まとめ買い”おかずクッキング/しそ、みょうが、しょうが●『dancyu絶品シリーズ』のお知らせ●料理を結婚●東京で十年。●餃子部通信●水族館の巨大な水槽を見ながら食事ができる●dancyu Love & Laugh Topics●私的読食録●『新しい教科書シリーズ』のお知らせ●ギフトカタログ案内●BACK NUMBER●EDITOR’S NOTE●一食入魂●或るバーテンダー●クレジット

カゴに追加 741 円(税別)

焼鳥ラプソディ 「焼鳥ラプソディ」。 おいしい店はもちろん、部位や備長炭、串から外して食べるのは是か非かなどなど、焼鳥に関する知識がもたらす素敵な奇跡を送ります! 永遠のバイプレーヤー「生姜と茗荷と紫蘇のこと」、さらに「平松洋子さんと油揚げBOOK」もあります。 ●Contents●醸造家の腕が鳴っている●ウマい町●彼女が焼鳥を食べるとき●焼鳥ラプソディ●東京焼鳥四代/焼鳥ラプソディ●焼鳥タイムトラベル/焼鳥ラプソディ●1「鳥勇」武蔵小山/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●2「鳥しき」目黒/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●3「コッコ堂」野毛/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●4「用賀 山本屋」用賀/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●5「蘭奢待」神保町/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●6「焼鳥トリビアン」浅草/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●7「波田野 西永福分店」西永福/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●8「酉玄」武蔵小山/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●9「ホップデュベル」新橋/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●10「鳥よし」銀座/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●11「焼鳥×和酒 遊」飯田橋/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●12「バードップ」成増/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●13「よね田」西荻窪/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●14「湯島6vinスタンド」湯島/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●15「鳥久」原宿/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●16「鳥みつ」新宿/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●17「陀らく」渋谷/焼鳥トリエンナーレ 東京16、野毛が1/焼鳥ラプソディ●至上の一皿●かつてない、贅沢なコクとキレ。●焼鳥部位案内/焼鳥ラプソディ●串から外しちゃダメですか?/焼鳥ラプソディ●備長炭と焼鳥の関係/焼鳥ラプソディ●究極の夢を追う●熟成鶏のひみつ/焼鳥ラプソディ●オリーブオイルの名品を探す●吾輩は鶏ではない/焼鳥ラプソディ●夏まで待てない/焼鳥ラプソディ●博多、鳥皮、純情。/焼鳥ラプソディ●本物への情熱から生まれる、ウイスキー紀行●焼鳥屋のつまみ/焼鳥ラプソディ●今日は焼鳥?じゃあ おいしい“カバ”を●相撲と焼鳥/焼鳥ラプソディ●平松洋子さんと『油揚げ』BOOK●『日本一の魚レシピ』のお知らせ●世界の朝食●築地、旬ばなし●厳選「取り寄せ」カタログ●京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●しそ、みょうが、しょうが●薬味いろは帖 香りと辛味、ぴりり際立つ/しそ、みょうが、しょうが●ごはん3 夏の胃袋を攻め落とせ/しそ、みょうが、しょうが●旬だから、わしわし“まとめ買い”おかずクッキング/しそ、みょうが、しょうが●『dancyu絶品シリーズ』のお知らせ●料理を結婚●東京で十年。●餃子部通信●水族館の巨大な水槽を見ながら食事ができる●dancyu Love & Laugh Topics●私的読食録●『新しい教科書シリーズ』のお知らせ●ギフトカタログ案内●BACK NUMBER●EDITOR’S NOTE●一食入魂●或るバーテンダー●クレジット

平均評価(5.0 レビューを見る
書籍の詳細
  • 書籍名: dancyu 2015年7月号
  • 著者名: dancyu編集部
  • eBookJapan発売日: 2015年06月05日
  • 出版社: プレジデント社
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 168ページ
  • ファイルサイズ: 80.1MB
  • 関連ジャンル: マガジングルメ情報誌一般誌
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

書籍一覧81冊の書籍

1~50件/81件 を表示

ユーザーのレビュー

匿名希望

(5.0)

投稿日:2017年11月16日

永久保存版です!

以前から気になっていた本で、こちらのebookjapanで見つけ初めて購入してみました。内容もやはりオムライス・豚のショウガ焼きなど一般的な物から手の込んだ物まで多数のメニューがあり、どれも本格的ですが実践でも使え、永久保存版のレシピになると思います。又、こういった気になった過去の本なども見れ、使い方も簡単でebookjapan良いと思います!!
  • 参考になった 0

オススメ特集

一覧を見る

ここもチェック!

コンテンツについて

  • この商品は紙書籍ではありません。すぐにご覧いただける電子書籍です。
  • デジタルコンテンツのため、商品の性質上、返品できません。
  • 紙書籍とは内容が異なる場合がございます。また、サイトに表示されているサムネイルと電子書籍の表紙画像が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
  • 対応デバイスに記載されていない端末は、購入できても読書はできません。ご注意下さい。
  • Mac OS X 10.5/10.6をご利用で最新版のebi.BookReaderがご利用できないお客様は、サイトの表記でMacが利用可能端末となっていてもリフロー書籍が読書できません。ご了承下さい。
  • Android OS 5.0以上でebiReaderをご利用のお客様は、サイトの表記でAndroidが利用可能端末となっていても一部のリフロー書籍が読書できません。ご了承下さい。