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dancyu 2015年6月号

パンを愛する人 風薫る5月。dancyuの特集は小麦香るパン! 振り返れば前回のパン特集は2010年10月号。お久しぶりなんです。実に雌伏4年半。いよいよ雄飛の時を迎えます。6月号は、パンを愛する人たちに贈ります。わざわざ買いたいパンが見つかりますよ~。「かつ丼との正しい付き合い方」「アスパラガスはまだか」も併せてご期待ください。 ●Contents●醸造家の腕が鳴っている●ウマい町●パンの想い出●パンを愛する人●下駄屋、パンを焼く。/パンを愛する人●ブーランジェリーの歩き方/パンを愛する人●至上の一皿●わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●「ブーランジェリー レカン」銀座/わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●「ピタ・ザ・グレイト」溜池山王/わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●「空と麦と」恵比寿」/わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●「吉田パン」亀有/わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●「ラトリエ ド プレジール」祖師ケ谷大蔵/わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●「イエンセン」代々木八幡/わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●「オーゾウ ベーグル」水天宮前/わざわざ食べたいパン/パンを愛する人●パン職人が教える、ごきげん食パン。●ミルクフランスの復権/パンを愛する人●ブリオッシュ偏愛/パンを愛する人●ラテンなパンで踊るとき/パンを愛する人●あのレストランのパンはどこからきたの?/パンを愛する人●「日本のビール」新時代へ●飲み比べブック●応募シールを集めて絶対もらえる!●パンに関する京都議定書/パンを愛する人●ヘルシーで食べ飽きない しっとりもちもちのテーブルロール●26年の秘密●ロデヴって何だ?/パンを愛する人●「365日」の食パン/パンを愛する人●バナナとベーコンのフレンチトースト「SUKE6 DlNER」浅草/いつ、だれと、パンをたべる?/パンを愛する人●ジャンボン・フロマージュのホットサンド「ブーランジェリー ルボワ」中野富士見町/いつ、だれと、パンをたべる?/パンを愛する人●ノアレザンの厚切りラスク「ブーランジェリー スドウ」松陰神社前/いつ、だれと、パンをたべる?/パンを愛する人●オイルサーディンとポテトのタルティーヌ「パーラー江古田」江古田/いつ、だれと、パンをたべる?/パンを愛する人●パン屋、走る/パンを愛する人●世界の朝食●築地、旬ばなし●厳選「取り寄せ」カタログ●京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?●美食十八番「暫」かつ丼の段/かつ丼との正しい付き合い方●とんかつ屋/東京「かつ丼」四景/かつ丼との正しい付き合い方●蕎麦屋/東京「かつ丼」四景/かつ丼との正しい付き合い方●洋食屋/東京「かつ丼」四景/かつ丼との正しい付き合い方●食堂/東京「かつ丼」四景/かつ丼との正しい付き合い方●列島騒然!!「かつ丼」戦国時代/かつ丼との正しい付き合い方●『dancyu絶品シリーズ』のお知らせ●さあ、かつ丼をつくろう/かつ丼との正しい付き合い方●なぜ、取調室といえば「かつ丼」なのか?/かつ丼との正しい付き合い方●料理を結婚●東京で十年。●まかないランデブー●dancyu Love & Laugh Topics●カレー部通信●今号掲載「48軒の地図」●私的読食録●アスパラガスはまだか●『たまごの学校』のお知らせ●BACK NUMBER●ギフトカタログ案内●EDITOR’S NOTE●一食入魂●或るバーテンダー●クレジット

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書籍の詳細
  • 書籍名: dancyu 2015年6月号
  • 著者名: dancyu編集部
  • eBookJapan発売日: 2015年05月07日
  • 出版社: プレジデント社
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 172ページ
  • ファイルサイズ: 79.9MB
  • 関連ジャンル: マガジングルメ情報誌一般誌
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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