dancyu 2012年4月号

741円 (税別)

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ちゃんと知りたい!日本酒Q&Aおいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。みなさんが本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届け。毎月6日発売●巻頭言●目次●絆をつなぐ名店[3]●旬探訪竹原のたけのこ●日本酒にトライ!●Q無人島に持っていきたい酒は、なんですか?●人気蔵元の、自分の酒に刺激を与えてくれる、この一本!●酒販店店主の「私の人生を変えた酒」●もっと知りたい日本酒Q&A●Q初めての日本酒居酒屋。何から頼めばいいですか?●Qなぜ日本酒好きの人は、一升瓶を買っているの?●食彩の王国を読む[93]●春爛漫の熊本に、旨いものを食べに行く●Qワイン好きにお薦めってありませんか?●ヘルシーな和食を支える「醤油」のおいしい話●美味礼讃Vol.1●Q酒と料理の相性を知りたい。どうやって合わせればいい?●Q燗の適温がわかりません。コツってありますか?●Q杜氏さんって、どんな仕事をしているの?●春の素材を炎で生かす。ご飯とおかずをつくろう!●「農」と言える、日本酒●築地から特選食材をお届けします!●東北に香る、復活の酒●NTTドコモ×マガストアTouch&Fun●ニッポンいいもの再発見!Vol.8●日本酒が、タパスに出会った!●特別企画今日は旨い日本酒を!●本当に食べたいお弁当はどれだ!?●寿司屋のつまみ●鰤のヅケ、穴子の炙り、アサリ小丼、あぶってかも…博多●新わかめと貝のからし酢味噌和え、カワハギの肝和え…金沢●白子の茶碗蒸し、牡蠣とウニすだちのジュレ…銀座●至上の一皿[90]●食の力[10]気仙沼のフカヒレ復活!●復興は食から三陸の海の幸を取り寄せよう!●厳選「取り寄せ」カタログ[252]イカ墨パスタを「イカ墨」からつくる●新「琉球料理」の息吹を追う●特選・沖縄取り寄せ[1]●特選・沖縄取り寄せ[2]●特選・沖縄取り寄せ[3]●特選・沖縄取り寄せ[4]●世界の朝食[217]●築地、旬ばなし●『料理男子4たまご』発売のお知らせ●自分に贈る誕生日のケーキ[16]●『スイーツダイエット』発売のお知らせ●私的読食録[61]『酒宴』●小山薫堂の一食入魂[125]●狐野扶実子の東京ビストロ案内●マダムと女将[22]「天ぷら畑中」畑中幸子●dancyuグルメギフトカタログ●PRESIDENTOnlineのご案内●dancyuバックナンバーのご案内●dancyuランド読者のおたより&次号予告●京味ものがたり[12]春の味●バーテンダーは謳う[64]BAREskal松山明男●クレジット

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書籍の詳細
  • 書籍名: dancyu 2012年4月号
  • 著者名: dancyu編集部
  • eBookJapan発売日: 2014年06月22日
  • 出版社: プレジデント社
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 158ページ
  • ファイルサイズ: 76.1MB
  • 関連ジャンル: マガジングルメ情報誌一般誌
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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ユーザーのレビュー

匿名希望

(5.0)

投稿日:2017年11月16日

永久保存版です!

以前から気になっていた本で、こちらのebookjapanで見つけ初めて購入してみました。内容もやはりオムライス・豚のショウガ焼きなど一般的な物から手の込んだ物まで多数のメニューがあり、どれも本格的ですが実践でも使え、永久保存版のレシピになると思います。又、こういった気になった過去の本なども見れ、使い方も簡単でebookjapan良いと思います!!
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