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十皿の料理 : コート・ドール

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。最高級フランス料理レストラン「コート・ドール」のシェフが語り下ろす、創造性と誠実さに満ちた十皿の料理。究極の味わいに潜む料理への深い思いが胸をうつ。

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書籍の詳細
  • 書籍名: 十皿の料理 : コート・ドール
  • 著者名: 著:斉須政雄
  • eBookJapan発売日: 2014年06月06日
  • 出版社: 朝日出版社
  • 連載誌・レーベル: 御馳走読本
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 185ページ
  • 立読ページ数: 12ページ
  • ファイルサイズ: 32.6MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理御馳走読本
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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