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そばもん ニッポン蕎麦行脚 (11)
  • 完結

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代稜。今回は、そばとはやや縁遠いイメージがあるが、実は江戸そばの老舗暖簾の一つ「砂場」の発祥とされている大阪で、そば作りに取り組んでいる高校生たちに、関西ならではのそば汁の味を指導する事になり!?

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書籍の詳細
  • 書籍名: そばもん ニッポン蕎麦行脚 (11)
  • 著者名: 山本おさむ
  • eBookJapan発売日: 2013年12月24日
  • 出版社: 小学館
  • 連載誌・レーベル: ビッグコミック
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 226ページ
  • 立読ページ数: 13ページ
  • ファイルサイズ: 56.6MB
  • 関連ジャンル: 青年マンガ人情仕事料理ビッグコミック
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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