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食楽(しょくらく) 2014年夏号

大人のための上質生活誌●大特集では、夏の“美味しい一杯”にフォーカスした「おとなの贅沢ビール」。ほかにも、トマトの抗酸化作用に注目した企画や、東京湾のカタクチイワシをテーマにした連載「魚の国、ニッポンを釣る」など、内容充実。●<連載>近藤文夫【四季の味ごのみ夏】「道を究める道を拓くてんぷらの未来」●<連載>東京物語ー夏ーマッキー牧元さん、坪田泰弘さんほか●<特集>「小皿料理×ワイン」というシアワセ初夏のワインパーティー●<大特集>ゆっくり楽しみたいおとなの「贅沢ビール」●<特集>抗酸化作用で疲れたカラダをリフレッシュ!トマト最旬トレンド●<特集>優雅な香り、洗練された味わいテキーラの新世界●<特集>夏の家飲み「ビール」レシピ●<連載>おさかな官僚ウエカツ水産上田勝彦/魚の国ニッポンを釣る第9回◎東京湾「カタクチイワシ」●食楽BOX●食楽INFORMATION●食楽NEWS●<新連載>FELLOWS有馬邦明×太田久人●細腕繁盛記Vol.5「本店浜作」塩見栗子さん●閑話休題ー編集後記ー●

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