とんかつ フライ料理  人気店のメニューと調理技術

1400円 (税別)

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名店・人気店のとんかつ・フライ料理が大集合。その人気の秘密とともに、レシピと作り方を公開。さらに、おいしく作るための肉や調味料、調理機器についての情報も満載。ロースかつ、ヒレかつ、みそかつ、紙かつ、ビフかつ、かつ丼、とんかつ茶漬け、ビーフコロッケ、カニコロッケ、メンチかつ、エビフライ、串かつ…等々、人気のとんかつ・フライ料理が集合。初心者の方でもおいしく作れるよう基本の調理技術からはじまり、プロの調理技術まで、わかりやすく手順を写真で追って解説。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。

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書籍の詳細
  • 書籍名: とんかつ フライ料理  人気店のメニューと調理技術
  • 著者名: 編:旭屋出版
  • eBookJapan発売日: 2013年11月29日
  • 出版社: 旭屋出版
  • 連載誌・レーベル: 旭屋出版mook
  • 電子書籍のタイプ: 画像型
  • ページ数: 126ページ
  • ファイルサイズ: 30.7MB
  • 関連ジャンル: 趣味・実用 料理旭屋出版mook
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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