書籍の詳細

美肌・アンチエイジングに効果抜群!「食べる美容液」とも言われる魔法のフルーツ・アボカド。本書では、大人気「アボカド料理専門店」によるレシピ100を初公開。毎日食べたいサラダのバリエーションはもちろん、お店で大好評のアボカド鍋、アボカドフライまで(!)、これでもかとばかりに絶品アボカド料理を紹介しています。アボカド初心者も、毎日のメニューがマンネリ化している人も、この1冊でアボカドを100倍楽しめること間違いなし!すべてのアボカドラヴァーズに向けた永久保存版です。○アボカドをそのままで!・ツナバジルアボ・アボカドとオクラの梅肉和え・ディップレシピ7種ほか○アボカドをおかずに!・アボカドとチキンのグラタン・アボカドとモッツァレラのとろ~りフリットほか○アボカドで一皿ごはん!・照り焼きスパムアボカドン・塩こんぶアボチャーハンほか○アボカドでドリンク&スイーツ!・アボカドマンゴースムージー・アボカドとヨーグルトのジェラートほか

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365日アボカドの本のレビュー一覧

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  • アボカドって本当においしいですよね。手軽に食べることができるのも魅力です。半分に切って、真ん中の種を取り、縦に1/4に切ったら皮をはがして、あとは食べやすい大きさに切るだけ。醤油でもマヨネーズでもドレッシングでも、お好みの一皿のできあがりです。私はよく回転寿司に行くのですが、中でも一番好きなのがエビアボカドです。どこの回転寿司チェーンにも大体ありますよね。シャリの上にエビ・アボカド・オニオンスライスが乗っており、マヨネーズがトッピングしてあるあれです。私は回転寿司に行くと、大体20皿くらい食べてしまうのですが、そのうち7~8皿はエビアボカドです。席に着くなり、まずエビアボカドを注文します。たまに創作系の寿司ネタを邪道呼ばわりしてバカにする人がいます。私にとっては、寝言は寝て言えって話ですよ。王道系の寿司ネタは、きちんとしたお寿司屋さんでじっくりと味わえばいい。創作系の寿司ネタはエンターテインメントとして回転寿司で楽しめばいい。それだけのことです。これからもエビアボカドとともに、歩んでいこうと思います。
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    投稿日:2014年02月04日