父は明治のコックさん-苫小牧第一洋食店物語

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父は明治のコックさん。文明開化の横浜で修行を積んだのちに北海道に渡り、皇太子だった大正天皇行幸のお供をしました。そして王子製紙のある北海道苫小牧市で洋食の草分けの店を開いたのです。戦前、戦中、戦後を生き抜いてきたレトロでモダンな洋食屋の物語。ほんとうのお話です。北海道新聞連載「西洋料理と私」単行本化。

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父は明治のコックさん。文明開化の横浜で修行を積んだのちに北海道に渡り、皇太子だった大正天皇行幸のお供をしました。そして王子製紙のある北海道苫小牧市で洋食の草分けの店を開いたのです。戦前、戦中、戦後を生き抜いてきたレトロでモダンな洋食屋の物語。ほんとうのお話です。北海道新聞連載「西洋料理と私」単行本化。

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書籍の詳細
  • 書籍名: 父は明治のコックさん-苫小牧第一洋食店物語
  • 著者名: 著:山下正
  • eBookJapan発売日: 2013年08月30日
  • 出版社: 近代映画社
  • 電子書籍のタイプ: リフロー型
  • ファイルサイズ: 28.4MB
  • 関連ジャンル: 小説・文芸 社会・ノンフィクション
  • 対応デバイス: WindowsMaciPhoneiPadAndroidブラウザ楽読み

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