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美食の精華は中国料理、そのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手にとる著者が蘊蓄を傾けて語る、中国的美味求真の世界。一読、その美酒佳肴に酔う――。
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書籍の詳細
- 書籍名： 食は広州に在り - 改版
- 著者名： 邱永漢 著
- eBookJapan発売日： 2013年07月05日
- 出版社： 中央公論新社
- 連載誌・レーベル： 中公文庫
- 電子書籍のタイプ： リフロー型
- ファイルサイズ： 340.6KB
- 関連ジャンル： 小説・文芸／趣味・実用 料理／小説・文芸 エッセイ・随筆／スローブック エッセイ・随筆／中公文庫
- 対応デバイス： Windows／Mac／iPhone／iPad／Android／ブラウザ楽読み
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