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美食の精華は中国料理、そのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手にとる著者が蘊蓄を傾けて語る、中国的美味求真の世界。一読、その美酒佳肴に酔う――。
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書籍の詳細
- 書籍名: 食は広州に在り - 改版
- 著者名: 邱永漢 著
- eBookJapan発売日: 2013年07月05日
- 出版社: 中央公論新社
- 連載誌・レーベル: 中公文庫
- 電子書籍のタイプ: リフロー型
- ファイルサイズ: 340.6KB
- 関連ジャンル: 小説・文芸/趣味・実用 料理/小説・文芸 エッセイ・随筆/スローブック エッセイ・随筆/中公文庫
- 対応デバイス: Windows/Mac/iPhone/iPad/Android/ブラウザ楽読み
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