●いろいろな調査から見えてきた、いまの子どもたちの実情。●少しでも早く食生活を変えれば、子どもの健康状態は正常に戻る。●果物を多く摂らない日本人の弊害。●日本じゅうに広がる「弁当の日」の意義。●なぜ、日本人は年をとっても老けないのか。●コンビニを上手に使えば、健康にいい食事が実現できる。●日本にはびこる「牛乳神話」の真実。などなど、興味深い話題満載の一冊。子どものために、あなたのために、日本の将来のために、ぜひご一読を！