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バンビ~ノ! (13)
  • 完結

マフィア宅への出張料理を翌日に控え、不安を隠しきれない伴。そんな時、コヨーテに別の出張料理の仕事が入り、伴も同行することに。建設会社の社長を名乗るポールという男にディナーを作り、難なく仕事を終えた2人だったが、その食後、ポールは自分こそが明日の依頼主であり、ブロンクス二大勢力のひとつ“ジョルダーノ一家”のドンであることを告げて…。

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イタリア料理ってすごくないですか。私は結構すごいと思うんですよね。なにがすごいって、イタリア料理ってとりあえず全部おいしそうに見えるじゃないですか。これってかなり大事なことだと思うんですよ。おいしいかおいしくないかの前に、料理としておいしそうに思えるかどうか。これはかなり重要です。自分が外国人だったとしたら、和食というものをどういう風にとらえるかをちょっと想像してみてください。……想像していただけましたでしょうか? 本当に想像しましたか?? 多分、若干とっつきにくいと思うんですよんね。でも食べたらおいしい。なんかツンデレの構図に似ています。ところがイタリア料理ときたら、すごくカジュアルなたたずまいで、でもって食べたら期待を裏切らないおいしさじゃないですか。素晴らしいですよね、本当に。さて今回ご紹介するのは『バンビ~ノ!』です。若き料理人・伴省吾は故郷の福岡から上京し、六本木のイタリア料理店での修行の日々が始まります。厨房の熱気と料理に対する熱気、そしてその他いろんな熱気がビシビシと伝わります。そして、福岡の方言ってとてもいいですね。続編の『バンビ~ノ! SECONDO』とあわせてイッキにお楽しみください。
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