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自遊人 2014年11月号

京丹波~京丹後、葉山、島根・石見地方、新潟の4つの里山の旅。大自然という“資産”を持ち、人間が本来求める“豊かな暮らし”が存在する「里山」は、作家のアート活動の場として、こだわりの生産者によるカフェや飲食店など新たな「食」の提案の場としても、今、静かなムーブメントがおこっています。自遊人11月号では、旅先としてもふさわしい4つの「里山」を誌面で紹介。その地域に暮らし、各分野で活躍する方にキュレーターとして登場し、おすすめの散策コースを紹介する企画です。深まる秋に、知識欲を、食欲を満たせる旅の企画をお届けします。●表2●里山ライフスタイルプロジェクトト●目次●いまどき炊き込みごはん十二箇月●里山を旅する。●京都の手仕事、クラフトの旅。●チコちゃんの四季●山と海の絶景に癒される。東京から1時間の里山へ。●野菜料理を堪能する“美味しい”旅。●里の四季、里の色●棚田と古民家、昔と今を巡る旅。●インフォメーション●「三陸復興国立公園」、種差海岸から階上岳へ●里山アートプロジェクト●里山キッチン、四季の味。●松田美智子さんの“始末ごはん”教室●オーガニックエクスプレス●表4

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