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別冊Discover Japan TRAVEL vol.2 名旅館・一流ホテルの理由。

全国から厳選した一生に一度は泊まっておきたい名宿を徹底解剖!「別冊DiscoverJapan(ディスカバージャパン)」は、日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌「DisoverJapan」の別冊です。本誌同様に陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説。思わず保存しておきたくなる一冊です。●目次●日ごろのことは忘れて・・・・・●とにかく何もしない、考えない●宿に身をゆだねればいい●今宵はどんなもてなしが・・・・・●名旅館・一流ホテルの理由。名宿には日本文化の素晴らしさが詰まっている文=柏井壽●世界は日本旅館に注目するinterview:タイラー・ブリュレ●名旅館の最高峰俵屋旅館(京都府・京都市)●モダンな日本最古の宿あさば(静岡県・修善寺)●世界に誇るクラシックホテル上高地帝国ホテル(長野県・上高地)●赤倉観光ホテル(新潟県・妙高高原)●この料理を楽しみに●美山荘(京都府・花背)●櫻湯山茱萸(山形県・赤湯温泉)●熱海荘(福島県・磐梯熱海温泉)●進化する日本旅館御所別墅(兵庫県・有馬温泉)●星のや軽井沢(長野県・軽井沢)●リバーリトリート雅樂倶(富山県・春日温泉)●御宿TheEarth(三重県・鳥羽)●極上の湯を楽しむあらや滔々庵(石川県・山代温泉)●別邸音信(山口県・長門湯本温泉)●日本旅館の基礎知識●由布院三大名旅館のすべて柏井さん、なぜ由布院の宿がいいのですか?●亀の井別荘●由布院玉の湯●山荘無量塔●美食の小宿花季(静岡県・伊東)●てしま旅館(山口県・阿知須)●オーベルジュ・フェリス(静岡県・修善寺)●一流旅館が次の日にすすめる銘店●日本の名旅館の個性を楽しむ洋々閣(佐賀県・唐津)●石亭(広島県・宮浜温泉)●石山離宮五足のくつ(熊本県・天草)●緑霞山宿藤井荘(長野県・山田温泉)●石葉(神奈川県・湯河原)●旅館すぎもと(長野県・美ヶ原温泉)●京都に泊まれば…要庵西冨家●ハイアットリージェンシー京都●名宿は朝食もごちそう●まだある注目の新名宿●奥付●エイ出版社からのお知らせ

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