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銀座・板前修業日記 蒼太の包丁 (26)
  • 完結

神楽坂の『花ノ井』に、不自然な時期に「助」として入った理由を富田の親方から聞かされた蒼太。動揺、そして葛藤。しかし、立ち止まってはいられない!故郷の北海道へ飛び、魚が溢れる海に潜り、人の情けの温かさに泣き…目が離せない料理人伝説!

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さよなら富久

成り上がり物語を期待するなら、結末に失望を覚えるかも知れないが、主人公の理想の爽やかな実現での観点から見れば、これも美しい結末と思う。主人公の新たな展開を予感させる。そして、何気無く主人公の名の蒼太の意味を暗示させている。驚きは、蒼太と命名していたことで、初期の構想から、こういった結末を予定していたこと。点数が満点ではないのは、やはり、円満everything happyを期待していたので不満かなぁ。
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